Regnskab, generelt § 14Bryggerier skal føre regnskab over tilgangen af varer, som anvendes til ølfremstillingen, og over udlevering, forbrug og svind i virksomheden af det fremstillede øl. Virksomheder skal endvidere føre regnskab over tilgang, forbrug og udlevering, herunder svind, af øl, som ikke er fremstillet af virksomheden. Regnskabet kan føres i virksomhedens almindelige forretningsregnskab eller i tilslutning til dette, se A.10. Ved lov nr. 1059 af 17. december 2002 (L66) er der fra 1. januar 2003 indført øgede krav til regnskaber og fakturaer i bl.a. øl- og vinafgiftsloven, se A.10.1.3. Ledsagedokument § 14, stk. 3-4 Ved forsendelse af øl til eller gennem andre EU-lande skal der udstedes et ledsagedokument, se A.15.5. EU-handel § 15, og bek. kap. 2Virksomheden skal på grundlag af ledsagedokumenterne udarbejde lister over ubeskattet køb i og salg til andre EU-lande, se A.10.2. Bryggerier FremstillingsregnskabFremstillingsregnskabet skal omfatte de anvendte brygmaterialer og den fremstillede mængde øl. Regnskabet skal - særskilt for hver skatteklasse og øltype - mindst indeholde oplysninger om - bryg nr.
- indmæskningsdato
- benyttede materialer angivet i kg, specificeret efter materialets art
- ølurtens ekstraktindhold i pct. Plato
- fremstillet mængde i hl.
For evt. blandinger skal fremstillingsregnskabet indeholde de nødvendige oplysninger om blandingens art og de anvendte materialer mv. Svindet i fremstillet mængde øl fra urtkedlen og frem til og med aftapning af øl skal kunne dokumenteres/sandsynliggøres ved målinger for hvert procesforløb. Regnskabet skal afsluttes ved udgangen af hvert bryggeriår, se under Årsanmeldelse. Tilgangsregnskab Virksomheden skal føre regnskab over mængden af afgiftspligtig øl, der tilføres virksomheden, hvad enten det er øl i tankvogn, fustager, flasker eller dåser. Regnskabet skal specificeres i skatteklasser og øltyper.
Posteringerne skal foretages på grundlag af følgende bilag
- overført fra andet EU-land: faktura og ledsage-/enhedsdokument
- overført fra ikke-EU-lande: faktura og enhedsdokument
- overført fra anden oplagshaver her i landet: faktura.
SalgsregnskabSalgsregnskabet skal omfatte afgiftspligtigt øl, der udleveres mv. fra virksomhedens ubeskattede lager. Regnskabet skal føres dagligt og skal - særskilt for hver skatteklasse og øltype - indeholde oplysning om - Udlevering af øl til forbrug her i landet.
- Returvarer.
- Udførsel til ikke-EU-lande.
- Ubeskattet levering inden for EU.
- Drikkeøl.
- Borthældning og brækage af ubeskattet øl.
Posteringerne foretages med antal fustager, flasker og dåser inden for hver emballagestørrelse. Posteringer i salgsregnskabetUnder de enkelte punkter skal føres følgende posteringer: Ad 1. Udlevering
- Udlevering af øl til forbrug her i landet.
- Returvarer, for hvilke der udstedes kreditnota, og som skal fratrækkes den udleverede mængde.
- Øl udskænket til fremmede mfl.
- Øl leveret til medarbejdernes husholdning.
Posteringerne kan foretages med daglige summer på grundlag af en intern dagsopgørelse. Ad 2. Returvarer - Returvarer, herunder "byttere", når der ikke udstedes kreditnota, jf. følgeseddel, intern opgørelse e.l.
- Godtgørelsesberettiget brækage under transport fra virksomheden til depot eller virksomhedens kunde, jf. intern opgørelse.
Øl, der straks borthældes efter at være modtaget retur, samt øl, der modtages i ituslået stand ("halse"), skal posteres som borthældning m.m. under punkt 6. Ad 3. Udførsel til ikke-EU-lande - Ubeskattet øl, der udføres direkte fra virksomheden, jf. faktura og enheds- eller ledsagedokumentets eksemplar 3.
- Returvarer, der tidligere er udført ubeskattet. Returvarerne skal fratrækkes ved opgørelsen af den udførte mængde, jf. enhedsdokumentets eksemplar 8.
Ad 4. Ubeskattet overførsel inden for EU
- Overførsel til en anden registreret virksomhed i Danmark, jf. faktura, hvoraf det tydeligt fremgår, at øllet er overført ubeskattet.
- Overførsel til virksomheder i andre EU-lande, der er berettiget til at modtage øl uden ølafgift, jf. faktura og ledsagedokumentets eksemplar 3 med modtagerens kvittering.
Ad 5.Drikkeøl
- "Drikkeøl", der udleveres til medarbejderne til forbrug på bryggeriet, jf. intern opgørelse.
Ad 6. Borthældning m.m.
- Borthældning og brækage mv. af ubeskattet øl, jf. punkt 2 og 3 eller intern opgørelse.
Salgsregnskabet skal være tilrettelagt på en sådan måde, at ToldSkat kan sammenholde posteringerne i regnskabet med de tilhørende bilag. Afslutning af salgsregnskabetSalgsregnskabet afsluttes ved udgangen af hver måned, og sluttallene overføres til salgsoversigt, blanket 22.007, der kan fås elektronisk eller hos ToldSkat. Regnskabet kan også afsluttes på edb-lister eller edb-datamedie, der indeholder tilsvarende oplysninger som salgsoversigten, og som til enhver tid kan udskrives månedsvis og akkumuleret for bryggeriåret, se under Årsanmeldelse. Et eksemplar af det udfærdigede eller modtagne ledsagedokument skal opbevares sammen med virksomhedens regnskab. ÅrsanmeldelseBryggerier, der fremstiller afgiftspligtigt øl, skal årligt indsende en anmeldelse til ToldSkat. I årsanmeldelsen, blanket 22.010, der kan fås elektronisk eller hos Toldskat, skal virksomheden ved udløbet af bryggeriåret give oplysning om
- beholdningen af afgiftspligtigt øl ved bryggeriårets afslutning
- svindets størrelse
- beholdning og forbrug af brygmaterialer, specificeret for hver skatteklasse
- den udleverede mængde øl til forbrug her i landet, specificeret for hver skatteklasse og øltype.
Sammen med årsanmeldelsen skal der sendes en specifikation over beholdningen af aftappet og uaftappet øl. Specifikationen skal gives enten på bryggeriets egne optællingsbilag eller på blanketterne 22.001 og 22.002, der kan fås elektronisk eller hos ToldSkat. Bryggeriåret omfatter normalt perioden 1. oktober - 30. september, og årsanmeldelse skal indsendes til ToldSkat senest den 15. november. Bryggeriåret og dermed årsanmeldelsen kan dog af bryggeriet valgfrit ændres til en anden 12 måneders periode, fx årsregnskabsperioden, og med tilsvarende frist for indsendelse af årsanmeldelsen (1 måned og 15 dage). En evt. ændring af perioden har fremtidig virkning og omlægningsåret vil derfor omfatte en kortere eller længere periode. Ændring af bryggeriåret skal forud anmeldes til ToldSkat. I årsanmeldelsen indgår under punkt A en opgørelse og afstemning af fremstillings- og afsætningsforløbet af øl i bryggeriåret med tillæg/fradrag af ubeskattede til- og fraførsler og korrigeret for beholdningsforskydninger og med tilhørende svind i produktionsforløbet. Fremstillet mængde øl er målt mængde ølurt fraført urtkedlen. Svindet i fremstillet mængde øl fra urtkedlen og frem til og med aftapning af øl skal kunne dokumenteres/sandsynliggøres ved målinger/opgørelser for hvert procesforløb. Det normale svind i produktionsforløbet er afgiftsfrit. Svind fra færdigvarelager på bryggeri og efterfølgende salgsled er afgiftspligtig og skal indgå i afgiftsbeskattede udleveringer. Bryggerier, der udelukkende fremstiller afgiftsfrit øl, skal ligeledes senest den 15. november give ToldSkat oplysning om mængden af de anvendte råvarer og den fremstillede mængde afgiftsfrit øl i det forløbne bryggeriår. Oplysningen gives enten på bryggeriets egne optællingsbilag eller på blanket 22.028, der kan fås elektronisk eller hos ToldSkat. De ovenfor anførte regler om ændring af bryggeriåret gælder tilsvarende. Afstemning og indsendelse af regnskabsmaterialeBryggerier skal opbevare den månedlige salgsoversigt (blanket 22.007, edb-lister mv.) og skal ved bryggeriårets udgang afstemme disse med årsanmeldelsen. Årsanmeldelsen skal indsendes til ToldSkat senest 1 måned og 15 dage efter udløbet af bryggeriåret (årsregnskabsperioden). Bryggerier, der udelukkende fremstiller afgiftsfrit øl, skal indsende oversigt 22.028 eller bryggeriets egne optællingsbilag senest 1 måned og 15 dage efter udløbet af bryggeriåret (årsregnskabsperioden). Andre virksomheder ÅrsopgørelseVirksomheder, der ikke er bryggerier, skal én gang årligt foretage opgørelse af lagerbeholdningen af øl og en beregning af svindet. Beholdningen opgøres på grundlag af interne optællingslister for hver skatteklasse og øltyper. Svindberegningen indeholder evt. tyverier og udleverede prøver. Dette svind skal beskattes. Mængden overføres til afgiftsangivelsen for den måned, hvor opgørelsen er foretaget. Opgørelsen mv. skal ikke indsendes til ToldSkat, men opbevares sammen med virksomhedens regnskab. For såkaldte "byttere", hvor der ikke udstedes kreditnota, skal der foreligge følgeseddel, intern opgørelse e.l. |